Groupe-cible
Ingénieurs et techniciens des services Production, Qualité et Laboratoire
Objectif
- Savoir identifier les points clés de la maîtrise d’un nettoyage en place
- Etre en mesure de mettre en place un processus de validation concernant le nettoyage des circuits fermés
Contenu
LE FONCTIONNEMENT D’UN NEP
LA STATION NEP
LES DIFFÉRENTS TYPES DE NEP
- Forces et faiblesses, dimensionnement, automatisme...
LES PRODUITS DE DÉTERGENCE ET DE DÉSINFECTION
LE FONCTIONNEMENT
- Différentes phases, débit/ vitesse, température, turbulence, triage des solutions, auto-lavage...
IDENTIFICATION DES RÈGLES DE CONCEPTION HYGIÉNIQUE À APPLIQUER
LES DIFFÉRENTES ÉTAPES DE VALIDATION
- Validation de la conception
- Validation de l’installation
- Validation opérationnelle
- Validation de performance
- Validation rétrospective (ou revalidation)
LES CONTRÔLES À EFFECTUER – DÉFINITION DES SEUILS DE PROPRETÉ
LES + : Fourniture d’un outil sous la forme d’une check-list Excel pour évaluer son système de NEP