Résumé
Perfectionnez votre savoir-faire dans la création et décoration de bûches de Noël
Contenu :
- Techniques de préparation (génoise, mousse, insert, glaçage, …)
- Assemblage et présentation : montage, décorations modernes et traditionnelles
Objectifs :
- Maîtriser les techniques de base pour la création de diverses bûches.