« Je suis pâtissier‑chocolatier dans l’âme », nous confie Dimitri Schotmans. « Mais j’ai dû abandonner mon métier du jour au lendemain à cause de problèmes au dos et aux hanches. J’ai eu peur de me retrouver dans la rue après plus de 20 ans de métier. »
De l’atelier à l’informatique
« Pour éviter d’en arriver là, nous avons réfléchi ensemble à ce qu’il était encore capable de faire », explique Anja Pelgrims, responsable RH chez Kim’s Chocolates. « Ce sont les tâches liées à l’informatique qui en sont ressorties. Sur le marché, personne ne possède son savoir‑faire et son expérience du terrain. Il sait si un nouveau projet de digitalisation ou d’automatisation est faisable ou pas sur le terrain. Et ça vaut de l’or. »
Quand chance rime avec croissance
Aujourd’hui, Dimitri est à la tête du service IT qu’il a créé lui‑même. « La motivation est à double sens », déclare‑t‑il. « L’entreprise m’a écouté et a cru en moi. Et je lui en suis reconnaissant. »
Briller et faire briller
« Je forme mon équipe moi‑même », poursuit Dimitri. « Tout comme les techniciens et les opérateurs, les informaticiens ne tombent pas du ciel. C’est un art de trouver des perles et de les faire briller. La formation finit toujours par donner des résultats. »
Indispensable pour rester dans le coup
Investir dans son personnel est loin d’être un luxe, car les pratiques en vigueur à un moment donné sont vite dépassées.
« Je vois par moi‑même combien les changements sont rapides », témoigne Dimitri. « C’est flagrant dans les domaines de l’IA et de la cybersécurité, mais les fonctions de production sont aussi très impactées. Tout le monde doit suivre le mouvement. On demande beaucoup aux travailleurs, mais se former est tout simplement indispensable. »
Jusqu’à la pension
Même si le travail du chocolat le démange encore de temps en temps, Dimitri est reconnaissant de la chance qu’on lui a donnée. « L’amour du chocolat coule toujours dans mes veines, je me lève encore à 4 heures du matin comme lorsque j'étais encore chocolatier. Mais je suis heureux d’avoir pu changer de fonction et d’y être parvenu. Ils auront du mal à se débarrasser de moi. »
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