En 2004, Epicuris formait 725 demandeurs d’emploi. En 2024, ils sont 23 000 à avoir rejoint les rangs du secteur alimentaire. Une belle progression, qui marque un cap important pour les 20 ans de ce centre, dans un contexte de pénurie de main-d’œuvre.
20 ans d'existence, toujours autant de persévérance
La direction ne lâche rien : elle compte bien mettre les bouchées doubles pour pallier cette pénurie de talents. Une ambition qui plaît à ces entreprises qui témoignent de leur enthousiasme à travailler avec Epicuris.
Ces entreprises témoignent
Vincent Vanstraelen – Chef d’entreprise chez la Chocolaterie du Haut Clocher
« L’intérêt d’aller chez Epicuris est pour nous d’assister aux démonstrations. On y retrouve des personnes assez influentes du monde de la pâtisserie et de la chocolaterie. Ça nous permet aussi de découvrir leur façon de travailler, de nous inspirer, de découvrir de nouvelles techniques et toutes ces personnalités. J’essaye le plus possible d’y participer avec mon ouvrier, Xavier. Grâce à Alimento, lui et moi pouvons bénéficier gratuitement de ces formations. Pourtant, faire venir des Meilleurs Ouvriers de France, des Champions du Monde, etc, ça coûte cher ! Un coût, qu’en tant qu’entreprise, on ne peut assumer seul. »
Kasper Lannoo - Directeur Loveenfosse
« Nous avons des effectifs qui sont déjà ici depuis dix ans et cela fait 20 ans qu’on travaille avec Epicuris. Certains travailleurs sont devenus chefs de ligne, responsables d’ateliers et j’en passe. On a un personnel globalement très fidèle, raison pour laquelle nous continuons à collaborer avec Epicuris. »
Patrick Schifflers – Chief Executive Officer chez GHL Jean Gotta
« Le recrutement de la main-d’oeuvre dans le secteur de la viande reste évidemment compliqué. Via Epicuris, nous pouvons proposer à des personnes déjà en poste de suivre des formations pour les rendre plus polyvalentes. D’autre part, grâce à ce Centre de Compétence, nous sommes en mesure d’engager des collaborateurs qui sont issus directement de notre région. C’est un précieux atout. »
Virginie Génicot – Pâtissière chez la Pâtisserie Végane
« J’ai eu la chance de rencontrer le personnel Epicuris pendant mes cours alors que j’étais encore étudiante. Je pouvais participer gratuitement à des formations et me perfectionner dans mon métier. Alors même si le sujet n’est pas toujours lié au véganisme, notre niche à nous dans la pâtisserie, il y a toujours des techniques ou des petits détails que je peux aller chercher dans chacune de ces formations et qui me permettent de m’améliorer au quotidien. Grâce à Epicuris, je peux compléter ma formation et rester en constant apprentissage. »
Martin Delhaye – CO chez Boulangerie Delhaye
« Avec Epicuris, nous parvenons à trouver des candidats qui n’ont peut-être pas toujours un parcours typique, mais qui ont envie de travailler dans le métier, car ils sont en réorientation professionnelle. D’ailleurs, nous avons une personne qui est toujours là, depuis 5-6 ans maintenant, et qui a suivi un parcours de formation chez Epicuris. »
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Pour tout renseignement, consultez le site www.epicuris.be
