Hoe worden sojaproducten gemaakt?

Vanwaar komt het idee om sojaproducten te maken? Hoe worden sojapudding en tofu eigenlijk gemaakt? Kom het te weten tijdens het bedrijfsbezoek bij Alpro. Alpro is dé Europese pionier in de ontwikkeling van plantaardige dranken en voedingsproducten op basis van soja.

Inschrijven voor bedrijfsbezoek Alpro: 23/10/2012,
9u30-12u, Wevelgem, gratis

Creatief aan de slag met suikerwerk

Dominiek Vermeulen brengt u eenvoudige technieken bij om creatief aan de slag te gaan met suikerwerk. Hij behaalde in 2007 een zilveren medaille op het wereldkampioenschap patisserie. Enkele van zijn creaties vindt u op zijn website.

Opgelet! Voor deze opleiding hebben we nog maar 6 plaatsen. Snel inschrijven is de boodschap!

Inschrijven voor 'Suikerwerktechnieken': 27/8/2012,
13-17u, Gent, gratis, enkel voor bakkerijleerkrachten

Overige gratis opleidingen: Interculturele communicatie - Autocontrole

Deze opleidingen zijn voor alle leerkrachten secundair in voedingsrichtingen en -modules. Meer informatie vindt u vanaf eind juni op onze website. Wil je zeker zijn van een plaats? Schrijf dan nu al in.

Ons opleidingsaanbod voor leerkrachten, TA’s, TAC’s en begeleiders in voedingsrichtingen wordt steeds aangevuld met nieuwe opleidingen. Ga dus regelmatig eens kijken op onze website.