Samenvatting
Introductie in verpakkingsmaterialen en -systemen; verder bekijken we ook de definitie en wetgeving van actieve en intelligente verpakkingen.

Doelgroep
Medewerkers met nog te weinig basiskennis verpakkingstechnologie van levensmiddelen.

Doelstelling
Introductie omtrent verpakkingsmaterialen en verpakkingssystemen.

Inhoud
½ lesdag

Definitie actieve en intelligente verpakkingen
Actieve verpakkingen

  • Zuurstofabsorbers
  • Absorbers voor koolstofdioxide
  • Waterabsorbers
  • Ethyleenabsorbers
  • Anti-microbiële verpakkingen

Intelligente verpakkingen

  • Tijd-temperatuursindicatoren
  • Kwaliteitsindicatoren
  • Lekindicatoren / zuurstofindicatoren
  • Thermochrome inkten
  • RFID & verpakking

Wetgeving inzake gebruik actieve en intelligente verpakkingen.

Praktisch

Contact Alimento

Deze opleiding kan ook op maat van uw bedrijf worden georganiseerd.

Ivo Francken

Adviseur voedingstechnologie
0476 91 08 33
Terug naar boven