Wordt in het Nederlands gegeven

Inhoud
Innovative petits fours ideeën voor restaurants en bakkerijen. Van een gewone tuilles tot mini entremets.

Publiek
Niveau 2: intermediair: u bent professioneel actief en heeft een goede vakkenis - meer praktijk dan theorie.
Voor chocolatiers/patissiers: U heeft een goede kennis over het voorkristalliseren van chocolade, basistechnieken, enz.

Praktisch

Contact Alimento

Guido Devillé

adviseur
0478 278 496
Terug naar boven