Doelgroep
(Quality-)Managers (verpakkingsproducenten) die een kwaliteits- en voedselveiligheidssysteem willen uitbouwen dat voldoet aan de eisen van de BRC/IoP standaard.

Doelstelling
In deze opleiding laten we deelnemers kennis maken met de BRC-IoP standaard. De norm is opgesteld voor producenten van verpakkingsmaterialen of materialen die contact maken met levensmiddelen.

Inhoud
Ook producenten van contact- en verpakkingsmaterialen worden geconfronteerd met de vraag naar een gecertificeerd voedselveiligheids- en kwaliteitssysteem.
In deze opleiding wordt de inhoud van de BRC/IoP norm nader toegelicht, met als finale doelstelling: voorbereiding op certificatie.
Het lastenboek omvat eisen voor hygiënische productie, eisen mbt de infrastructuur, eisen m.b.t. onderhoud van installaties, enz…
Tevens gaat aandacht uit naar maatregelen omtrent vermijden van besmettingen (vreemde voorwerpen, chemische contaminaties, …) met als finale doelstelling: voedselveiligheid en kwaliteit van verpakkingsmaterialen te optimaliseren en te garanderen aan klant en eindverbruiker.

Inhoud van deze introductie-opleiding:

  • Inleiding
  • Inhoud BRC/IoP
  • Eisen voor hygiënische productie, infrastructuur, personeel,…
  • Productveiligheid en uitvoeren van risico-analyse
  • Product en procescontroles en management vereisten
  • Toepassing van de norm in de praktijk

Methode
Een interactieve en pragmatische aanpak (tips & tricks uit de praktijkervaring van de lesgever); gecombineerd met ervaringsuitwisseling tussen de cursisten.

Inschrijven voor deze opleiding

Praktisch

Locatie
Syntra Berchem-Opleidingscentrum Alimento
Borsbeeksebrug 32 - 2600 BERCHEM (Tel 03 230 20 72)
Referentie
IPV/191/41/0102/57376/01
Prijs
De prijs varieert naargelang het paritair comité (PC) van de werknemer en de grootte van het bedrijf:
- PC 118/220 + bedrijf met minder dan 100 werknemers: gratis
- PC 118/220 + bedrijf met 100 werknemers of meer (of bedrijf dat behoort tot een groep met in totaal 100 werknemers of meer): € 150 per deelnemer per dag (halve dag = € 75)
- PC 200: enkel gratis voor opleidingen voedselveiligheid en voedingstechnologie (volgens de voorwaarden van CEVORA)
Tijdsduur
8 uur, BEV attest mogelijk in combinatie met andere modules
Startdatum
27/05/2019
Datums
27/05/2019
Uren
09u00-17u00, lunch inbegrepen
Aantal inschrijvingen
0/12
Lesgevers
Sarah Laenen (EVA MOENS CONSULT BVBA)
Loonkost - BEV

Kan eventueel in aanmerking komen voor een terugbetaling van de loonkost via een attest voor BEV (Betaald Educatief Verlof)

Contact Alimento

Deze opleiding kan ook op maat van uw bedrijf worden georganiseerd.

Tom De Cock

Adviseur
0473/654 268
Terug naar boven