Welke bedrijf heeft niet het verminderen van vreemde voorwerpen in zijn objectieven staan?
Deze cursus wil u tips geven omtrent het vermijden van vreemde voorwerpen, de toestellen die hierbij kunnen helpen evenals de normen, de controle én de preventieve maatregelen.
Verder wordt er ook voldoende aandacht besteed aan de alle verschillende normen en klantspecifieke eisen en vooral hoe door het bos de bomen nog te zien.

Doelgroep
Kwaliteitsverantwoordelijken en medewerkers, productieverantwoordelijken, ploegleiders, projectingenieurs, haccp team leden.

Inhoud
Tijdens de opleiding komen volgende onderwerpen aan bod:

  • inleiding
    • recalls / vreemde voorwerpen in de pers
    • wat zijn de meest voorkomende vreemde voorwerpen
    • oorzaken (grondstoffen / intern)
  • toestellen en methodes om vreemde voorwerpen te verwijderen en / of detecteren
    • visuele controle
    • magneten
    • zeven en filters
    • metaaldetectoren
    • X ray
    • optische sorteerinstallaties

Hiervan wordt een korte technische toelichting gegeven ivm de werking, toepassing, welke methode beste geschikt is voor welk type vreemde voorwerpen evenals enkele aandachtspunten bij de toepassing en controle ervan.

  • HACCP: Vreemde voorwerpen in de risico analyse
    • hoe gevaarlijk zijn ze nu eigenlijk en wat zijn de mogelijke gevolgen
    • benadering indien toestellen niet mogelijk zijn
    • welke normen hanteer je best?
    • hoe valideer je de verschillende systemen
  • normeneisen BRC / IFS / FSSC22000 en bijhorende guidelines:
    • IFS Foreign Body Management Guideline
    • BRC Best Practice Guideline for foreign body detection
  • klantspecifieke eisen
  • maatregelen ter preventie van vreemde voorwerpen oa dagelijkse controles, inspecties, audits
  • Vreemde voorwerpen als onderwerp van opleidingen
  • Case study
Inschrijven voor deze opleiding

Praktisch

Locatie
Aldhem
Jagersdreef 1 - 2280 GROBBENDONK (Tel 014/50.10.01)
Referentie
IPV/182/41/0106/55357/01
Prijs
De prijs varieert naargelang het paritair comité (PC) van de werknemer en de grootte van het bedrijf:
- PC 118/220 + bedrijf met minder dan 100 werknemers: gratis
- PC 118/220 + bedrijf met 100 werknemers of meer (of bedrijf dat behoort tot een groep met in totaal 100 werknemers of meer): € 150 per deelnemer per dag (halve dag = € 75)
- PC 200: enkel gratis voor opleidingen voedselveiligheid en voedingstechnologie (volgens de voorwaarden van CEVORA)
Tijdsduur
8 uur, BEV attest mogelijk in combinatie met andere modules
Startdatum
11/12/2018
Datums
11/12/2018
Uren
09u00-17u00, lunch inbegrepen
Aantal inschrijvingen
0/12
Lesgevers
Dominique Delanghe (Quality Coaching)
Loonkost - BEV

Kan eventueel in aanmerking komen voor een terugbetaling van de loonkost via een attest voor BEV (Betaald Educatief Verlof)

Contact Alimento

Deze opleiding kan ook op maat van uw bedrijf worden georganiseerd.

Tom De Cock

Adviseur
0473/654 268
Terug naar boven