Doelgroep
R&D-medewerkers, kwaliteits-verantwoordelijken, commercieel-technische medewerkers,

Doelstelling

  • Meer inzicht verwerven in de minerale oliën.
  • Een correcte inschatting maken van het risico van contaminatie van minerale oliën, en het gebruik van gerecycleerd papier/karton als verpakkingsmateriaal.
  • Afwegen van de verschillende oplossingen en je leert een gefundeerde keuze maken en een analyse van (mogelijk gecontamineerd) verpakkingsmateriaal.
  • Je leert de verschillende factoren te begrijpen die migratie van minerale oliën beïnvloeden.

Inhoud

  • Waarom zijn minerale oliën zo’n hot topic?
  • Wat zijn minerale oliën en hoe komen ze in onze voeding terecht?
  • Waarom wordt vooral naar (gerecycleerde) verpakking gekeken?
  • Welke levensmiddelen lopen een groter risico?
  • Welke strategiën kunnen we gebruiken tegen contaminatie met minerale oliën?
  • Zijn er commerciële oplossingen beschikbaar, en in hoeverre zijn die efficiënt?
  • Huidig onderzoek: functionele barrières in onderzoeksproject OptiBarrier,

Praktisch

Contact Alimento

Deze opleiding kan ook op maat van uw bedrijf worden georganiseerd.

Herbert Matthys

Adviseur
0473/654.276
Terug naar boven