Tools

'Mijn Bakkerij' is een didactisch pakket rond hygiëne en voedselveiligheid voor bakkerij- en banketbakkerijopleidingen TSO, BSO, BuSO en volwassenenonderwijs.

Met dank aan REO Veiling, Roeselare

We laten je graag kennismaken met het navormingsaanbod van diverse hogeronderwijsinstellingen en andere organisaties.
Sommige navormingen zijn rechtstreeks gerelateerd aan voedingstechnologie, andere eerder aan techniek en technologie.

Het Joblabo voeding is de vitrine van de voedingsindustrie. In dit interactief doe- en belevingscentrum leer je de verschillende functies kennen van de mensen die dagdagelijks actief zijn om onze voeding op een kwaliteitsvolle manier te produceren.  Je maakt er kennis met de volledige productieketen en met de beroepen die erachter schuil gaan.

Het pakket omvat twaalf lessen gelinkt aan het thema voedselverspilling en kan gebruikt worden als voedingswetenschappelijk lessenpakket in de lessen natuurwetenschappen of als vakoverschrijdend STEM-project.

Bakkersastma is een veel voorkomende beroepsziekte en wordt veroorzaakt door het inademen van bloemstof. Door enkele tips en aanpassingen in je atelier kan je het inademen van bloemstof sterk inperken. Lees de tips in onze brochure.

Met Dank aan Tiense Suiker en VRT/Eén - fragment uit het programma 'Over Eten'

STEM op school of in je vrije tijd