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129 Formations trouvées

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Sauces et émulsions

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Technologie alimentaire
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Sélection des emballages plastiques

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Technologie alimentaire
Organismes de formation
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Statistiques: faites parler vos données! (formation à distance)

(1)
Technologie alimentaire
Organismes de formation
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Techniques d'analyse des arômes

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Technologie alimentaire
Formation à l’olfactométrie : étudier et se familiariser avec les méthodes d’analyse et de caractérisation des arômes, rechercher des composés odorants d’intérêt (identification des composés d’importance olfactive).
Public-cible de la formation.

assistant responsable qualité
responsable de formation / manager RH
responsable qualité
responsable R&D
technicien de labo
Organismes de formation
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Techniques de microbiologie en brasserie (base)

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Technologie alimentaire
Public-cible de la formation.

assistant responsable qualité
chef d'équipe
responsable de production
responsable qualité
responsable R&D
technicien de labo
Organismes de formation
Meurice R&D asbl (Bâtiment 10)
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Technologies & Formulations biscuitières: maîtrisez les fondamentaux

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Technologie alimentaire
Venez améliorer votre maîtrise de la fabrication biscuitière : du choix des matières premières jusqu’aux conditions d’emballage, en passant par la maîtrise de sa formulation et des technologies.
Organismes de formation
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Validation des opérations de nettoyage-désinfection : techniques de contrôle et protocoles de validation (formation à distance)

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Technologie alimentaire
Organismes de formation
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Webinaire - Les champignons: source de protéines et d'innovation (formation à distance)

(1)
Technologie alimentaire
Organismes de formation
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Yaourts et laits fermentés: perfectionnement des connaissances techniques et scientifiques (formation à distance)

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Technologie alimentaire
La formation vise à apporter des connaissances techniques et scientifiques approfondies sur la fabrication des laits fermentés dont les yaourts : les impacts des matières premières, des étapes de procédés, les additifs autorisés, les auxiliaires technologiques, le choix des ferments, ...
Organismes de formation
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