Des plateformes d’échanges sont organisées régulièrement, pour vous permettre de partager vos bonnes pratiques et s’informer de l’actualité dans votre domaine. Par exemple, les plateformes suivantes existent :

  • Boulangerie/pâtisserie/chocolaterie
  • Technicien des industries agro-alimentaires
  • Opérateur de production / Conducteur de ligne de production dans l’industrie alimentaire

Consultez votre conseiller Véronique D’Hert pour plus d’info.

Zoom sur la plateforme d’échanges en boulangerie- pâtisserie

Groupe-cible :

  • Pour les écoles : Chefs d’atelier et professeurs en boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, glacerie
  • Pour l’IFAPME : Formateurs en boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, glacerie

Date & lieu :

Les réunions sont organisées 2 fois par an, en général un mercredi après-midi, après les congés scolaires de Pâques et avant les congés de la Toussaints. Elles ont lieu en alternance dans une école secondaire et dans un centre du réseau IFAPME.

Objectif :

Apporter des réponses aux questions et offrir une opportunité de partage d’expériences.

En-dehors de la visite des locaux et des équipements disponibles dans les écoles et centres qui nous reçoivent, vous aurez également l’opportunité de prendre connaissance de l’évolution de notre offre actuelle de formation.

De plus, vous aurez la possibilité d’entendre la Fédération Francophone et d’échanger avec elle sur les évolutions enregistrées dans le secteur comme par exemple : la publication du nouvel arrêté royal autorisant les employeurs des boulangeries et des pâtisseries (CP 118) à occuper la nuit, sous certaines conditions de jeunes travailleurs ou encore le nouveau référentiel métier de l’Ouvrier Boulanger Pâtissier qui est issus des travaux SFMQ.

Notre après-midi est en général riche de présentations mais aussi de témoignages de la part de vos pairs et d’échanges avec vos collègues. Notre objectif est de vous éclairer concrètement sur tous les aspects pratiques liés à notre offre de service et de formations. Mais notre ambition est aussi de poursuivre le développement de cette plateforme d’échanges de bonnes pratiques et d’expériences professionnelles entre acteurs de l’enseignement et de la formation.

Ainsi, vous aurez également l’opportunité de nous soumettre vos projets et vos éventuelles suggestions afin de développer encore plus notre partenariat et soutien vers vos écoles et centres de formation, et donc aussi vers vos élèves et apprenants.  

Des opportunités existent, venez donc les découvrir !

 

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