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130 Formations trouvées

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Atelier audit nutritionnel : que dit mon produit ?

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Technologie alimentaire
Après une partie théorique sur la façon de cerner la qualité nutritionnelle d’un produit, ses forces et ses faiblesses, cet atelier met en pratique les acquis, sur base des produits que vous apporterez et qui seront décryptés et discutés en « live ».
Public-cible de la formation.

assistant responsable qualité
délégué commercial
responsable de formation / manager RH
responsable qualité
responsable R&D
Organismes de formation
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Atelier pratique - Le chocolat: sa production et son tempérage

(1)
Technologie alimentaire
Maîtriser le tempérage du chocolat demande un minimum de connaissance de base et de la pratique. Les maîtres-mots de cette journée : compréhension du tempérage, interprétation des courbes et des paramètres et résolutions de problème.
Public-cible de la formation.

assistant responsable qualité
conducteur de ligne de production
opérateur de production
responsable de production
responsable qualité
responsable R&D
Organismes de formation
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Atelier pratique sur les barèmes thermiques en entreprise

(1)
Technologie alimentaire
Validation et optimisation de la durée de vie des produits traités thermiquement (suivi profil T°C, contrôle capsulage, détermination valeur pasteurisatrice, cinétique de refroidissement, stabilité microbiologique par test d’incubation…)
Organismes de formation
Adrianor
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Atelier pratique sur les texturants alimentaires

(1)
Technologie alimentaire
Formation pour faire le point sur les principales catégories d’agents de texture et sur leurs fonctionnalités : choix, mise en œuvre, démarche de reformulation clean label, mesure de texture…. + applications pratiques en laboratoire
Public-cible de la formation.

assistant RH
responsable de production
responsable qualité
responsable R&D
Organismes de formation
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Atelier pratique: Traitements thermiques en autoclave

(1)
Technologie alimentaire
Organismes de formation
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Auditeur interne ISO 17025 (Labos essais et étalonnage)

(1)
Technologie alimentaire
Organismes de formation
Centre Qualité Hainaut - Namur asbl
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Biofilms en IAA: stratégies de prévention et d'élimination (formation à distance)

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Technologie alimentaire
Les biofilms bactériens constituent une problématique majeure dans de nombreux secteurs des IAA. Ils peuvent être à l’origine de problèmes sanitaires mais ont également une forte incidence économique.
Organismes de formation
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Bonnes pratiques de laboratoire en microbiologie (formation à distance)

(1)
Technologie alimentaire
L’objectif de cette formation théorique est de savoir mettre en pratique les bonnes pratiques de laboratoire appliquées à la microbiologie alimentaire dans le respect de la norme ISO 7218 et des recommandations de l’OMS.
Organismes de formation
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Bonnes pratiques en analyse sensorielle

(1)
Technologie alimentaire
Organismes de formation
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Boostez votre créativité en restant up-to date en alimentation et santé (Webinar)

(2)
Technologie alimentaire
Organismes de formation
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Certification Fairtrade: comment soutenir le commerce équitable?(formation à distance)

(1)
Technologie alimentaire
Organismes de formation
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Certification « Rainforest Alliance - Sustainable Agriculture » (formation à distance)

(1)
Technologie alimentaire
Organismes de formation
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