De belangrijkste technieken om de overdracht van micro-organismen (bacteriën, gisten & schimmels) te verminderen zijn:

  • het correct wassen van handen,
  • het desinfecteren van handen,
  • het dragen van handschoenen.

In dit filmpje leer je hoe je :

  • je handen wast en droogt met handdoekpapier.
  • je handen wast en droogt met een katoenen handdoekrol.
  • je handen ontsmet.

Je leert ook op welke ogenblikken handhygiëne noodzakelijk is.

Dit filmfragment is een onderdeel van Moviemento, een professionele e-learningtool over voedselveiligheid. Moviemento is een project van Alimento en Nikata. Meer informatie en contactgegevens.

Terug naar boven