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Mini desserts glacés individuels

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Boulangers

Réalisez des desserts glacés individuels élégants et adaptés aux nouvelles tendances de consommation.

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Franck Fortier

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Boulangers

Levains et spécialités

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Foricher

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Thème de fin d'année

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New York rolls

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Boulangers

Maitrisez la fabrication de cette viennoiserie tendance venue des Etats-Unis

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Pralines, ganaches et bonbons au chocolat

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Boulangers

Découvrez les techniques essentielles à la chocolaterie artisanale.

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L'art du trompe l'œil en pâtisserie

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Boulangers

Apprenez à créer des pâtisseries surprenantes reproduisant l'apparence d'objets ou d'aliments.

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Patrice Ibarboure

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Boulangers

Les Saveurs d’Automne en Petits Gâteaux Gourmands

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Centre de Formation EFP

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Bûche de Noel

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Réalisez des bûches de Noel modernes et attractives pour les fêtes de fin d'année.

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Galette des rois

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Maitrisez les techniques de fabrication d'une galette des rois artisanale de qualité.

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